别被骗了!你的铁锅炖大鹅,或许炖的是它
别被骗了!你的铁锅炖大鹅,或许炖的是它
最近,熊猫收到了几个私信,说市场上呈现了两种大鹅,价格相差许多。<\/p>
所以去了一趟批发市场,细心调研了一下,一去才知道,什么两种大鹅,压根就不是一回事好不好。<\/p>
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一个是雁鹅,一个是传统饲养的大鹅。<\/p>
所谓雁鹅,便是鸿雁,也叫苍鹅,这玩意在东北曾经野生的,后来专挑带额疱的那种驯化的一种野生禽类。<\/p>
不过和饲养的大鹅比起来。这雁鹅就有意思了。<\/p>
榜首,价钱廉价,一斤雁鹅9-11块就能拿下,乃至有些当地推销,6-8元一斤就能搞到。而大鹅现在批发价格16元一斤起步,部分地区18元一斤<\/p>
第二,扒了皮之后,这玩意看起来跟大鹅没什么差异。换句话说,许多铁锅炖大鹅,炖的便是这个。<\/p>
第三,口感尽管细嫩,没什么香味,可是跟大鹅的那种包括脂肪,口味浓香彻底不同。<\/p>
现在大街上有不少扒皮烤鹅,烤的也是这个,69.9一只,假如用传统大鹅,连半只都买不到。可是这个,他们还能有挨近40%的赢利,还卖了个噱头。<\/p>
由于熊猫觉得,经商,诚信为本,使用原材料信息差,让顾客认为买的是大鹅,实际上用的是雁鹅。这种行为也就赚短期的钱,当这类工作多了,很快就会丢失客户的信赖,最终丢失的,是整个职业来买单。<\/p>
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大鹅便是大鹅,铁锅炖的是大鹅,不是铁锅炖雁鹅。<\/p>
就算炖雁鹅,你宣扬个铁锅炖大雁也行啊,干嘛非得跟大鹅过不去,好歹大雁是个野味呢!<\/p>
这时候,有人就问了,熊猫,你为啥怎样支撑吃大鹅,而不是雁鹅呢?<\/p>
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我告知你们呀,小时候,我姥姥家大鹅没少咬我,腿上青一块紫一块的。<\/p>
后来呢,那大鹅可香可香的呢!<\/p>
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